2001年7月杭州市第九届人民代表大会常务委员会颁布了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，分别就西湖龙井茶的生产基地、后备生产基地、基地保护、管理作了明确的规定。 规定西湖...

到了清朝，龙井茶名声日盛，西湖周围的乡村也开始发展茶园种茶，自此，龙井茶进入了全新的发展阶段。 据清初《玉几山房听雨录》记载，西湖南北两山产茶极多，宝云山为宝云茶，...

名声鹊起在明朝 在明代，杭州是当时提倡撮泡品饮最早的城市之一，明陈师在《茶考》上说：杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡。当时，这种品饮方式一度引起很多人的...

元时龙井渐露头 元代以后，龙井一带所产的茶开始出名。当时南来北往的游客都必游龙井，颇有不到龙井等于未游杭州之意。 《次邓文原游龙井》 元虞集 杖藜入南山，却立赏奇秀。所...

龙井之名得于宋 北宋时期，杭州产茶已见于经传。南宋《咸淳临安志》记载：岁贡，见旧志载，钱塘宝云庵产者名宝云茶。这里的旧志当为南宋临安三志经常引述的《祥符图经》，而被...

唐时茶圣载茶史 杭州自古就是我国重要的茶叶发祥地和主产区之一，唐代陆羽的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶的记载，这是杭州种茶史上最早...

西湖龙井茶的悠久历史 西湖龙井茶是我国第一名茶，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世。被尊为名茶之冠，有绿茶皇后之美誉。 杭州西湖群山，产茶历史悠久，其有记载的历...